2、中晚熟栽培。夏栽中熟种，于4月下旬至5月中旬直播，7～8月收获，采取 六月白或六月黄。秋季晚熟栽培在6～7月直播，9～10月下旬收获，华南秋播还可推迟到7～8月播种，9～11月采收。如八月白和杭州五香毛豆。

3、中国南方地区 可按不合 品种特性，选用早、中晚熟品种相互搭配，可实现春、夏、秋三季生产。

一、地块选择：

1、情况 条件：土质优良，水源充分 ，远离污染区域的地块，对水源、土壤进行需要 的化验合格 后确认为基地。

2、土壤条件：地势平坦，土壤构造 优越 ，旱涝不怕的地块，要求耕层深厚、疏松、微酸性的沙质壤土。应避免再重茬地块种植。

二、整地、播种：

1、品种选择：

选择抗病、优质、丰登、抗逆性强、适应性好、商品性好、适宜加工的品种。

2、整地作畦：

播种前二三天对已选定的地块灌水足落后 行深耕50厘米，同时按N-P-K纯量为3-10-8KG/亩的量下基肥（如前茬为菠菜通常可以N为标准 施用，16-16-16的复合肥要使用20KG/亩）耙细耙平，采取 起垄半高畦栽种。起垄方法 有二：1）窄垄：行距70厘米，垄高20厘米，垄面宽20厘米，垄沟宽50厘米；2）宽垄：行距130厘米，垄高20厘米，垄面宽60厘米，垄沟宽70厘米

3、播种：

起垄后马上播种，播种方法 因起垄方法 不合 区别：1）单行：适合窄垄，是在垄面中间单行按穴距20厘米点种，每穴3粒，覆土2厘米后轻按。2）双行：适合宽垄，是在垄面上按行距为40-45厘米，株距25-30厘米点种，每穴3粒，覆土2厘米后轻按。

1、水分掌握 ：出土前后要控水，使毛豆的根系蓬勃 ，初期让毛豆扎根，一般会深至50-60厘米。在生长历程 中，因是多雨季候 ，一般不浇水。除非是二周内无雨，才浇水，浇水时要在垄沟中，不克不及 一下子就灌足，要分多回，掌握 浇水后1个小时左右可以在垄沟中行走即可，2-3天一次即可。

2、肥料掌握 ：毛豆是所有豆类中最不克不及 使用肥料的作物，在生耐久 不再使用肥料。

3、间苗掌握 ：种子抽芽 后，于毛豆生长出2片真叶时（高度约10厘米），选择硬朗 的一株留下，其它二株用剪刀 在土壤交界 处剪失落 。作为冷冻加工，为提高产量，可以交错 留一株或二株，最终目的是要让毛豆的荚多、荚大。

4、气温掌握 ：毛豆的开花期8月中旬高温高湿对毛豆的生长是十分有利的，但夜间的气温如高于25度时，将会导致不结荚或结空荚的情况。