此刻许多人只要一说到刀叉，就会想到西餐，那么也就想虽然的以为刀叉是西方的代表。

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着实，中国行使刀叉的汗青更长远，或许在7000年早年就已经在行使了，当时以骨质刀叉为主。

商朝时刀叉行使已经相等的广泛。刚开始用刀叉，首要是以大块的肉为主，必要切碎举办食用。

一向到春秋战国时期，当时的菜已经是切碎了来举办炒制，也不再是整盘的肉端到餐桌。以是刀叉逐步的退出汗青舞台，而筷子也作为首要的用餐器材登上了汗青舞台。

而西方的刀叉或许齐在十五六世纪，也就是文艺再起时期才开始行使。比我们晚了不是一星半点。

以是刀叉毫不是代表了西方。但愿各人转起来，让更多的人都知道。也要坚信，我们行使刀叉的时刻比西方越发久长。并且重点是被我们弃用了。