李嘉欣三岁的时候就被星探发现了，并拍摄一个婴儿广告，12岁开始接拍第二个广告，在其读书期间更在路上被星探拦住过无数次，但当时已经有了理想的李嘉欣想要当一名空姐，所以就拒绝了，14岁后开始从事广告模特行业，18岁在朋友的鼓动下参加了香港小姐的竞选，并成为冠军，1989年开始进入演艺圈首部生活剧为《花月佳期》，之后和演艺圈的众多大咖搭档，有张国荣、刘德华、邱淑贞、王祖贤、黎明、郑伊健、李连杰、冯德伦、陈小春、莫文蔚、吴彦祖、梁家辉、甄子丹等，演技也甚是不俗。