“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”南宋词人辛弃疾《青玉案 元夕》这句词脍炙人口。元宵夜，灯火间，青年男女艰难追寻后惊喜偶遇。在古代，元宵灯会给未婚男女相识提供了一个机会，也是男女青年与情人相会的好时机。可见，元宵节是一个充满了浪漫色彩的节日。

　　北宋词人欧阳修的《生查子 元夕》就将元宵夜情侣们相会的美好描写得淋漓尽致：“去年元夜时，花市灯如昼。月到柳梢头，人约黄昏后。”

　　正因如此，到了当代，很多文人也将元宵节称之为“情人节”。著名诗人余光中在2005年元宵节时就说到：“在西方，人家的情人节是2月14日，我们的情人节就是今天。”作家余秋雨在说起元宵节时，也曾写到：“我一直以为它只是年的结束，却不知还有这么多的含义。这是个狂欢的节日，是个释放的节日，也是个‘情人节’。”

　　吃元宵（汤圆）

　　元宵节，吃元宵肯定是不能少的重要习俗。元宵节吃元宵，在宋朝时就颇为盛行，最早元宵叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。

元宵

　　“中国各省大部分都吃元宵，可是名称做法就互有差异了。北方叫它元宵，南方有些地方叫汤圆，还有叫汤团、圆子的。南北叫的名称不同，方法也就两样。”自号“馋人”的唐鲁孙先生在随笔集《酸甜苦辣咸》中这样介绍北方元宵和南方汤圆在制作、售卖等方面的差异：“北平不像上海、南京、汉口有专卖元宵的店铺，而且附带消夜小吃，北平的元宵都是饽饽铺、茶汤铺在铺子门前临时设摊，现摇现卖。馅儿分山楂、枣泥、豆沙、黑白芝麻的几种，先把馅儿做好冻起来，截成大骰子块儿，把馅儿用大笊篱盛着往水里一蘸，放在盛有糯米粉的大筛子里摇，等馅儿沾满糯米粉，倒在笊篱里蘸水再摇，往复三两次。不同的元宵馅儿，点上红点、梅花、刚字等记号来识别，就算大功告成啦。这种元宵优点是吃到嘴里筋道不裂缝，缺点是馅粗粉糙，因为干粉，煮出来还有点糊汤。南方元宵是先擀好了皮儿，放上馅儿然后包起来搓圆，所以北方叫摇元宵，南方叫包元宵，其道理在此。南方的元宵，不但馅儿精致滑香，糯米粉也磨得柔滑细润，而且北方元宵只有甜的一种，南方元宵则甜咸具备，菜肉齐全。抗战期间，凡是到过大后方的人，大概都吃过赖汤圆，比北平兰英斋、敏美斋的手摇元宵，那可高明太多了。”

　　无论元宵还是汤圆，都寄托着人们对于国泰民安、举家团圆的美好期盼。

　　资料来源：光明网、东北新闻网、红网、北京文艺网、人民日报海外版等

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