只闻其声不见其脸 一年坐拥82万粉丝
神秘抖音“农转非”是个帅气潮流男
▲“农转非”粉丝量达到了82万
喜欢玩抖音的重庆好吃狗，一定刷到过一位名为“农转非”的美食达人制作的原创视频。坐拥82万粉丝的他，靠的是原创优质视频内容，以及极具个人风格的台词和地道的重庆口音，而不是颜值——因为很少有粉丝见过他的真面目。
昨日，记者顺利采访到“农转非”本人。没有团队策划和包装，买菜做菜、拍视频都是他一个人。而且好吃狗们心目中的“农转非”，人如其声，真的是一位帅气的潮流青年。
重庆晚报-上游新闻记者 朱婷 李化 摄影报道
“可以拍我做菜，不能拍正脸，最多拍个背影”
包。”他说，如同段子上说的那句“不想当裁缝的厨子不是好司机”，“自己总要在主业之外，寻找点新的乐趣，才能体现自我价值。”于是，从去年春季的一天开始，他玩起了抖音。
“去他家玩，如果正好碰到他要拍视频，就惨了！”“农转非”的朋友张先生说，他一拍起视频来，往往就是三四个小时，有时大家都饿得遭不住了，他还在重复拍，一句台词重复很多次，要听起满意为止，“非常讨打。”所以，后来张先生和朋友们要去他家，都要先问一问：“你今天拍不拍视频哟？要是拍的话，就恕我们不能前来了哈。”
一次偶然，“农转非”让3岁的女儿菡妹在镜头前露了脸，小孩儿的乖巧可爱和标志性大眼睛萌坏了不少粉丝，纷纷给他留言说：“看不到你的庐山真面目，就给菡妹多点镜头吧。”
“内容质量要高，说话要三思，才对得起粉丝”
粉丝只有几万的时候，“农转非”在抖音玩得最自在，“想怎么拍就怎么拍，话没录完段子没讲好也没关系。现在不行了，内容质量要高，说话要三思，才对得起粉丝。”他说，现在自己的确有了不少压力，有一些粉丝专门来火锅店找他，他矢口否认，但没用，因为那口粉丝们再熟悉不过的重庆话，早把他出卖得一干二净了。
到了该更新视频的日子，即使火锅店再忙，他也要腾出时间来拍视频，“粉丝们都在催更，这下就从爱好变成任务了。”
拍完视频还不算完，因为网友的评论会蜂拥而至。以他最新的一条抖音视频为例，点赞数超过11万，评论数也有3600多条。他说，自己需要选择性回复。“感觉粉丝们都很欢乐，有些是调侃，有些是真的在请教怎么做菜，我要把我觉得合适的方法告诉给对方，就要回复。”因为视频的发送时间大多在晚上7点左右，所以回复的时间也集中在晚上，从评论来看，有时凌晨一两点，他都还在和网友互动。
在他看来，火起来还有一个明显标志，就是找他打广告、做推广的人开始多起来。“私信很多，但是，你挨着挨着翻我的一百多条视频，看一下有没有一条广告？很明显，一个广告都没有。”“农转非”自豪地说，即使有些做餐饮的朋友找到他，让他在视频中顺便提一下店铺的名字，他也一口拒绝。记者翻开他的抖音主页发现，页面满屏都是美食，的确没看见一条广告。
“我珍惜自己的羽毛，接广告的口子一旦打开，当初做美食视频的初衷就变味儿了。”他说，“当然，话也不能说死，万一以后因为什么原因，我的想法变了呢？哈哈哈……”
“农转非”何许人？如果你耍抖音，又正好是重庆好吃狗，一定对这个抖音昵称非常熟悉。
1年时间，135条美食视频，82万粉丝。如果数字还不足以说明“农转非”很火，那可以再看看网友的评价。一位百度贴吧的网友说：“美食视频，我现在只看‘农转非’的。”其他人“英雄所见略同”，也跟帖道：“嘿，我也关注了他的。”点开他抖音的“粉丝”一栏发现，就连记者自己的朋友中，也有多位是他的迷妹、迷弟。
分享自己做菜的全过程，再配以极具辨识度的地道重庆话，时不时还抖点包袱、来点段子，想做菜的人在60秒时间里，吸取到灵感和方法；下班后的人歪在公交车座位上，盯着屏幕会心一笑，既醒瞌睡，也消疲劳——这就是“农转非”的美食视频带给大多数粉丝的感觉。所以，即使从未在镜头前露过脸，他也有不少“真爱粉”。
一些迷弟迷妹常常留言评论，表示想见识一下“农转非”的庐山真面目，都被他敷衍搪塞过去。还有“死忠粉”要去找他，但有心无力：“凭声音找？难度好大！”种种这些，都让“农转非”更显神秘。
记者也曾多次联系他试图采访，都被婉拒。后来，不愿在镜头前露相的他想到一个折衷办法：“可以拍我做菜，不能拍正脸，最多拍个背影。”
昨日，是“农转非”更新抖音的日子。上午10点，记者如约来到江北区红旗河沟一个小区，见到了许多粉丝想扒脸的“农转非”。
“都不知道我长什么样子，出门在外就没有‘偶像’包袱嘛”
碍于“农转非”坚决不愿暴露自己的长相，记者只有用文字来形容他了：先请网友们请放心，“农转非”不是中年油腻男，个头不高，但清瘦帅气，发尖儿挑染成黄褐色，左耳的耳钉亮人眼，运动裤、板鞋，看起来也是个追逐潮流的青年。
“大家都不知道我长什么样子，出门在外就没有‘偶像’包袱嘛。”“农转非”笑着说，之所以不愿意露面，是不想因为抖音而影响到他日常的生活。
“18个鸭脚板——今天整个菜，就叫这个名字。”一回到家，“农转非”就把所有鸭脚板用水煮开，沥起来一一摆在菜板上后，掏出手机打开抖音，用响亮的重庆话说道：“18个鸭脚板排队给你们看哈，这个不用剪脚指甲。”说完摁住红圈暂停，他想了一下，又重新开录，一个段子也蹦了出来：“建议选鸭的后脚，比前脚好吃。”
“作料准备好了，休息5分钟，我喝个咖啡，你们有啥子喝啥子。”随着视频的推进，网友们最喜闻乐见的经典台词来了：“架墨，烧油，下姜蒜，干青花椒168颗，小米辣……”这些句式和台词，好多粉丝都耳熟能详，每条视频下方都有不少跟着吼，就连他家一张印着“农转非”字样的黑色围裙，网友也再熟悉不过。
“麻辣作料不是豆瓣，不需要炒香”“加点‘二次供水’”……60秒的视频，段子密集。末尾，他还要再抖个机灵：“开饭，喜欢的点赞。”
至于网友关心的干青花椒到底是不是168颗，他说，自己以前是真的数过，即使没有精确到个位数，也精确到十位数。“不过，现在干青花椒168颗更多是一个梗了。”
“总要在主业之外，寻找点新的乐趣，才能体现自我价值”
40多个镜头，他全权操办，三脚架也没有，就是拿着手机拍，每个镜头拍得不好还要不断重来，而且还要兼顾烧菜，不能糊锅。整个视频拍摄完毕，已经是下午2点，花了近4个小时。
