西瓜是每年的夏季都异常 受迎接 的一种水果，许多 人都喜欢吃西瓜，而市面上常见的西瓜都是红色的瓤，有时还会有黄色的瓤，那么西瓜有几种颜色？西瓜有黄色的吗？

西瓜有几种颜色

西瓜颜色有白色、淡黄色、亮黄色、粉红，橙红、大红。中国科学院植物研究所植物学博士史军说：实际上，西瓜的果肉颜色是由多个基因掌握 的。研究注解 ，至少有3个基因掌握 着瓜瓤的色彩。每个位点都有2~3个等位基因。正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤，从白色、淡黄色、亮黄色到粉红，橙红和大红一应俱全。中国农业科学院郑州果树研究所的一项研究注解 ，红瓤瓜的中心甜度要高于黄瓤瓜，其中白肉型的含糖量散布 在5.0%左右，黄肉型8.5%左右， 红肉型 10.0% 左右。从整体水平看，红肉类型的果实含糖量明显高于白肉类型。这可能是耐久 选择的成果 ，因为白肉的主要是籽用瓜，红色的才是肉用瓜。

西瓜有黄色的吗

有。这两种西瓜除了颜色不合 ，仔细不雅 察还有许多 处所 差别 都对照大。一般红心的西瓜是常见的，人人 也都知道，这种一般个别 都对照大，要是家里人少一般都不会买很大的一个，到时候吃不完也就糟蹋 了，要是这样，黄色的西瓜就对照适合了，它跟红色的西瓜不合 ，个别 一般都是对照小的，并且 味道也很不错。其实黄色的西瓜跟红色的习惯在外不雅 构造 上面差别 不大，然则 里面含有的成分照样 不合 的。黄色的西瓜是属于引进的产品 ，自己 数量就对照少，并且 因为是黄色，所以相对于红色的西瓜来说，里面还会含有叶黄素，这一点是红色的西瓜没有的，所以在营养价值方面，黄色的西瓜照样 更多一些。

为什么有黄色的西瓜

黄色的西瓜是由西瓜的等位基因掌握 的。西瓜的果肉颜色是由多个基因掌握 的。至少有3个基因掌握 着瓜瓤的色彩，每个位点都有2~3个等位基因，正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤，从白色、淡黄色、亮黄色到粉红，橙红和大红一应俱全。所以，完全没有需要 用转基因技巧 去转变 瓜瓤颜色。

西瓜有维生素c吗

西瓜是含有维生素C的，西瓜除了含有维生素C，还含有大量 葡萄糖瓶，苹果酸，果糖，卵白 氨基酸，番茄素以及其他的维生素，比如 维生素B、维生素E。西瓜是一种具有富厚 营养的食物，其中含有瓜氨酸，具有增强男性精子活力 的作用，可以提高男性的性能力以及掩护 心血管，抗衰老等作用。要多吃西瓜，以弥补 维生素C，赞助 皮肤抗氧化。