醋泡生姜在生活中有许多 人都爱吃，醋泡生姜能增进 血液循环，在立秋的时候许多 人都邑 注重饮食养生，那么立秋后能吃醋泡姜吗？醋泡姜什么时候吃最好？

立秋后能吃醋泡姜吗

立秋后少量的吃醋泡姜是可以的，然则 建议照样 不要连续吃了。

我们平常吃醋泡姜是因为它具有保健的功能 ，而立秋后气候干燥、容易伤肺而成“秋燥”，醋泡姜属辛辣的食物，食用会加重对肺部的损伤，同时会加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。

再加上秋天自然界的生机开端 收敛，人体阳气也逐渐收敛，而醋泡姜的性质是鼓舞气血外发，正好和自然界的趋势是相反的，这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。

醋泡姜什么时候吃最好

早上吃最好。

1、早上吃姜，胜吃参汤。

喝姜汤发汗，要去皮。喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。做菜用姜，要带皮，以免偏性。吃大闸蟹用的姜汁可以去皮。

2、午吃姜，痨病戕

许多 人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，不然 容易伤肺。

3、晚吃姜，见阎王

网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。许多 多少 人听了“砒霜”二字都畏惧 起来，纷纷 询问原因。看了网上一些说明 的文章，事理 都对，惋惜 只知其一，不知其二，说明 不了为什么“等于吃砒霜”。有人爽性 把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。

姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡;刺激神经，影响心脏功能 ;郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最症结 的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害。

4、夏天吃姜

俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不消 医生开药方。”因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发烧 ，疗养 痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。

而夏天吃姜的好处 在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感触感染 夜寒，易产生 暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口欠好 ，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

立秋后哪些人能吃醋泡姜

虽然在立秋后提倡不吃姜，但并不是所有人都一概而论的，有的人在立秋后吃醋泡姜也能达到 养生保健的目的，只要食用办法 合适，生姜也是秋季养生的良品。

体质偏寒者

体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。

胃寒者

胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜对照适合 。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时实时 喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。

食欲不振者

俗话说:“饭不香，吃生姜”，当吃饭不香或饭量削减 时，可以吃上几片醋泡姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改良 食欲，增加饭量。

七类人最好少吃姜

1、胃热者

中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会涌现 口渴、口苦、口干等症状，等于 胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。

2、内热较重者

肺热燥咳、口臭等症状，即为内热较重，不宜食用生姜。若一定要吃，则要配伍寒凉药物，以中和生姜的热性。

3、阴虚体质者

阴虚即燥热，其主要表示 为手脚心发烧 、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠欠好 等。中医认为，姜性辛温，辛味耗气伤阴，故阴虚之人吃姜，会加重阴虚症状。

4、肝炎病人

中医认为，吃姜会引起怒气 旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥热。

5、脱发者

中医认为，头发与肾密切相关。白叟 肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充分 的滋养，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大量 食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

6、常喝酒者

在日常生活中，常有人乡⒚