葡萄干中的黑加仑葡萄干不仅价格 更贵，许多 人也会加倍 喜欢黑加仑葡萄干的酸甜味，不过 在黑加仑葡萄干的吃法 上，有的人选择干吃有的人选择泡水吃，毕竟 哪一种更好呢？
黑加仑葡萄干和普通葡萄干的区别1、颜色不合 ：平时所食用的葡萄干都是绿色的，而黑加仑葡萄干的颜色是黑色的。黑加仑葡萄干中含有异常 多的钙物质和其他的营养成分，总体来说，黑加仑葡萄干中的营养成分比普通葡萄干的营养成分要更多。
2、营养成分不合 ：黑加仑葡萄干可以用于制作葡萄籽，其中中含有更多的营养成分，因此经常食用葡萄籽是可以有效的弥补 身体中所需要的营养成分的。
3、特征散布 不合 ：黑加仑的成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果 汁，果酱等食品。普遍 散布 在北半球。葡萄口感酸甜，老少 皆宜,是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。
黑加仑直接吃对照好。
黑加仑含有大量 的维生素C，维生素C易溶于水，但维生素C的水溶液不稳定，容易被氧化，而黑加仑泡水一般都邑 放置一段时间，所以维生素C的吸收方面会没有直接吃好。并且 黑加仑籽中含有富厚 的不饱和脂肪酸，直接吃可以把籽也一同吃下。
功能 与作用
1、黑加仑葡萄干有补钙的作用。黑加仑葡萄干中钙质的含量特别是高，并且 具有易吸收的特点，对于少年儿童和中老年人来说，是一种补钙的幻想 食品。
2、黑加仑葡萄干有治疗心律失常的功能 。黑加伦葡萄干中含有大量 的钾盐成分，这种成分可以提高人体肌肉的兴奋水平 ，物别是对于人体的心肌有着出色 的作用，可以起到促使心肌的兴奋度处于正常范围 之中，从而也就削减 了心律失常症状的涌现 。
黑加仑葡萄干的功能 与作用及禁忌
3、黑加仑葡萄有防治心脏病的作用。黑加仑葡萄干是一种预防心脏病涌现 的重要食品，因为它含有大量 的矿物质镁，这种物质可以加快 人体血液的循环，削减 高血压的涌现 ，另外对人体的心脏也有很好的掩护 功能 ，人们在吸收了大量 的镁以后会大大削减 心脏病的发病率。
4、黑加仑葡萄干有防癌的功能 。黑加仑葡萄干中黄酮类物质的含量也许多 ，这种物质不只 能削减 人类动脉硬化的涌现 ，更能削减 抗氧化回声的涌现 ，使癌细胞的生成产生 了很大的阻力，起到预防癌症和延缓衰老的功能 。
禁忌：糖尿病患者，还有就是要注意每次不要吃太多，每次30克左右。
黑加仑葡萄干含有富厚 的营养价值，除了直接食用外，还可以和面包搭配在一起，制作黑加仑葡萄干面包，其做法如下：
准备：面粉、鸡蛋、黑加仑葡萄干、食盐、白糖、植物油
1、和面，将面粉揉成面团，并充分 发酵2个小时。
2、把黑加仑葡萄干放入碗中加水泡开。
3、把发酵好的面团搓成长条。
4、把面一条压一条的排好，在上面放上黑加仑，并刷上一层蛋液。
5、将烤箱温度调成160度，烤20分钟。
