土豆的普及漫衍，同样反应了其对各类发展前提、温度和水资源的高度顺应手段。但在土豆不绝扩张的进程中，其强盛的顺应性也袒暴露了倒霉的一面，作为一个单一的品种，颠末人类举办的太过改善与培养，土豆的保留愈发依靠其种植者，其对天然的抵挡手段极其懦弱。正如霍克斯传授曾经阐释的那样，土豆的高产种植品种“也许因为恒久糊口在人类培养的情形中，显然已经损失了在天然情形中保留的手段”。

在分开劈头地之后，土豆的种植品种失去了自我进化的机制，只能依赖栽培和食用土豆的人类才气得到慢慢改善；而因为土豆在这一进程中扬弃了大量遗传特征，其失去了本应担任的抵挡力，导致自身时候面对着病虫害的威胁。

本日的土豆，现实上是全天下最为懦弱的作物之一。为了掩护土豆免受宿植病原体的侵吞，一些地域的农夫必需在一季里喷洒十屡次乃至更多的农药，不然这些病原体将会敏捷毁掉一整片栽培土豆的农田。尽量环球每年用于开展土豆病虫害防治相干研究的用度已经到达数百万美元，但用于掩护土豆作物自己的耗费更高出了20亿美元，并且这一数字还在一连上升之中。可以说，假如没有人类的过问，现有土豆的种植品种险些肯定谋面对溺死之灾，它们会在疾病的困扰下逐渐灭亡，最终无法维持可以或许独立保留成长的种群数目。